Sidst jeg smagte en vin fra Castell d’Encús gav jeg den topkarakteren 7 fede tommelfingre. Det var vinen Acusp Pinot Noir … og nu har jeg igen en vin i glasset fra Castell d’Encús, men denne gang er det vinen Thalarn, som er lavet på ren Syrah. Vi har fat i et virkeligt spændende vinprojekt … på historiske gamle … Læs resten af 2013 Castell d’Encús, Thalarn, Costers del Segre, Spanien